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经历了40多个连续阴雨天,总算看到太阳了。集成创新中心走访查看了无锡洛社、阳山以及武进雪堰、洛阳的几个桃园,与种植大户、桃农进行了交流,加上之前在张家港、江阴、丹阳、句容等地的走访调研,基本掌握了苏南产区的产销情况。今年的物候期较往年提前了约一周,中熟桃已近尾声,初步估计大约减产了1/3。从目前的收益来看,走批发市场的桃农可能难以收回成本,有相对固定客户、中等以上消费群体的种植户与去年相比,大多减少1/3的收入,如果后期继续下雨的话,损失还会增加。
从走访的种植户以及路边看到的桃园,地上散落着不少果实,有的已经霉变腐烂,树上挂着空袋。持续的阴雨天气,导致不能按时喷药,病菌滋生,果实容易腐坏,采收成熟度普遍不到八成熟,外观明显不如往年;即使这样,第二天还能发现原本好好的果实出现坏斑,失去商品价值,落果加坏果的比例高达30%。此外,充足的雨水催大了果个,加之缺乏光照,糖分积累不足、酸味偏重,总体感觉风味偏淡、口感一般,降低了消费量,继而影响到销售。
不同的栽培模式、果园是否生草、行间距、果袋类型等等影响到园子的管理与果实质量。地面有草的果园相对而言,采果、行走较为方便,园相也好看些,没有草的园子地面烂泥;宽行种植、主枝开张度小的园子果实外观、口感均好于密度大、郁闭的园子;避雨栽培桃园口感好于露地,而且损耗小;报纸袋遇长时间雨水浸泡后粘附在果实表面,不仅果面不整洁,着色也不均匀,显著降低了外观品质与商品性。
利用近期的晴天或不下雨天气,建议做好以下工作:
1)清理沟渠:将沟渠中的淤泥、杂草、树枝等杂物进行清理,保持沟渠通畅。
2)清理空袋与落果:尽快摘除挂在树上的空袋与地上落果,尤其霉变的果实,最好深埋,减少病菌。
3)喷药清园:采收结束的田块,趁着天晴喷施一遍杀菌剂,树上、地面一起喷。树上还有果实的晚熟桃,也要趁着晴天抓紧喷药,但需注意选择低毒低残留药剂。
4)适当修剪:剪除内膛粗旺枝,增加通风透光,以提高花芽分化质量,为明年丰产打好基础。注意:内膛、主枝背上不能光秃,可以适当留些枝叶遮挡,以免因暴晒造成树皮开裂。
5)中耕松土。地面没有草的桃园,大多土壤板结,容易引起根系缺氧。因此,在土壤稍干后,应抓紧时间进行中耕松土,增加土壤透气性。生草的桃园,需要割一遍草,控制草的高度,也利于地面干燥。
作者:俞明亮、马瑞娟
来源:江苏省桃产业技术体系集成创新中心
日期:2020/07/23